Tarte Choco-Sucre à la crème
Avis
Ingrédients:
Ajuster les portions
2 1/4tasse biscuits à l'érable, écrasés | |
1/2tasse cassonade | |
1/4tasse farine | |
1/3tasse beurre, fondu | |
1 1/2tasse crème 35% | |
400g chocolat noir 70% | |
2 oeufs | |
160g sucre à la crème du commerce, coupés en morceaux |
Directions
1.
Préchauffer le four à 350.
Complété
2.
Dans le récipient d’un robot culinaire, combiner les biscuits à l’érable, la cassonade et la farine jusqu’à ce que les biscuits soient bien défaits. Ajouter le beurre. Mélanger jusqu’à ce que la préparation homogène. Presser le mélange dans une assiette à tarte.
Complété
3.
Cuire au four de 8 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit colorée.
Complété
4.
Dans une casserole, faire chauffer la crème. Ajouter le chocolat et laisser fondre.
Incorporer les oeufs un à un en fouettant.
Complété
5.
Retirer du feu et laisser tiédir pendant 30 minutes.
Complété
6.
Incorporer les morceaux de sucre à la crème dans la préparation au chocolat. Verser sur la croûte.
Complété
7.
Réfrigérer au moins 2 heures. Si désiré, garnir de fromage à la crème en morceaux et de coulis de caramel.
Complété
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