Tagliatelles aux légumes

20 min

facile

4

Avis

Ingrédients:

Ajuster les portions
200g tagliatelles
1tasse brocolis, coupés en bouquets
3c. à soupe huile d'olive
1 poivron jaune, coupé en lanières
1tasse petits pois
1/2tasse fromage à la crème
1/2tasse bouillon de légumes
1c. à soupe jus de citron
2c. à soupe persil
Noix de cajou, grillées

Directions

1.
Dans une casserole, faire cuire les pâtes et les brocolis selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Complété
2.
Dans une poêle, faire chauffer les pois les poivrons avec l’huile d’olive pendant 3 minutes.
Complété
3.
Ajouter le fromage à la crème, le bouillon de légumes, le citron et le persil. Ajouter les pâtes et les brocolis. Laisser mijoter jusqu’à ce que le bouillon soit réduit de moitié soit environ 10 minutes.
Complété
4.
Servir le tout et garnir de noix de cajou.
Complété

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