Mousse au chocolat dans un bol-biscuit
Audrey Durocher
janvier 16, 2023
Avis
Ingrédients:
Ajuster les portions
| 1 1/4tasse cassonade | |
| 1tasse beurre non-salé | |
| 1c. à thé vanille | |
| 2tasses farine | |
| 2c. à soupe lait | |
| 1/2tasse mini-pépites au chocolat |
Mousse au chocolat
| 60grammes chocolat au lait | |
| 60grammes chocolat noir | |
| 2c. à soupe beurre salé | |
| 4 oeufs |
Directions
1.
Étendre la farine sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
Complété
2.
Préchauffer le four à 350 et cuire la farine pendant 7 minutes. Réserver.
Complété
3.
Dans un bol, mélanger le beurre et la cassonade. Ajouter la vanille et la farine. Bien mélanger.
Complété
4.
Ajouter le lait. Mélanger à nouveau.
Complété
5.
Intégrer au mélange les mini-pépites à l'aide d'une spatule.
Complété
6.
Dans des moules à muffins, former des coupes à l'aide de la pâte à biscuits. Réfrigérer 1 heure.
Complété
7.
Mousse au chocolat
Faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver.
Complété
8.
Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter à la spatule le mélange de chocolat fondu. Plier le mélange jusqu'à homogénéité.
Complété
9.
Déposer la mousse au chocolat dans les coupes de pâte à biscuits. Réfrigérer pendant 1 heure.
Complété
10.
Servir avec un coulis de chocolat et décorer de framboises si désiré.
Complété
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