Gâteau bundt à l’érable et chocolat

Préchauffer le fout à 350. Graisser et enfariner un moule bundt.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Dans un second bol, crémer le beurre et le sucre pendant 3-4 minutes. Battre en ajoutant les oeufs un à la fois.

Intégrer la vanille, le sirop d'érable et le lait. Graduellement, ajouter le mélange de farine. Mélanger à nouveau.

Dans un sac Ziploc, déposer les pépites de chocolat avec un peu de farine et secouer pour bien les enrober. Cela permettra d'empêcher les pépites de coller au fond du moule lors de la cuisson et de mieux se répartir dans le mélange. Intégrer les pépites au bol avec les autres ingrédients.

Verser le mélange dans le moule et cuire 45-50 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler le gâteau.

Faire chauffer le Dulce de Leche dans un bol pendant 30 secondes au micro-ondes. Garnir le gâteau de cette sauce et parsemer de pacanes et pépites Skor.