Brownies chocolaté
Audrey Durocher
octobre 3, 2022
Avis
Ingrédients:
Ajuster les portions
| 1/4tasse beurre | |
| 1/2tasse pastilles de chocolat noir | |
| 2/3tasse sucre | |
| 2/3tasse cassonade | |
| 2 oeufs | |
| 1/2c. à thé vanille | |
| 2/3tasse farine | |
| 1/2c. à thé poudre à pâte | |
| 1/4tasse cacao | |
| 1tasse brisures de chocolat |
Sauce au chocolat
| 1/2tasse lait | |
| 1/2tasse crème 35% | |
| 1/4tasse cassonade | |
| 8oz chocolat mi-sucré | |
| 1/2c. à thé vanille | |
| 2c. à soupe beurre non-salé |
Directions
1.
Préchauffer le four à 350.
Complété
2.
Beurrer un moule carré de 9 pouces.
Complété
3.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir. Retirer du feu.
Complété
4.
Ajouter le sucre et la cassonade, puis mélanger. Ajouter les oeufs un à la fois et battre jusqu'à homogénéité.
Complété
5.
Ajouter l'essence de vanille et continuer à mélanger.
Complété
6.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et les morceaux de chocolat. Ajouter le mélange à la casserole et bien mixer.
Complété
7.
Verser le mélange dans le moule. Mettre au four environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Complété
8.
Coulis de chocolat
Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et la cassonade. Retirer du feu et ajouter le chocolat et la vanille jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Complété
9.
Ajouter le beurre et bien mélanger. Laisser reposer 35-40 minutes.
Complété
10.
Montage
Dans une assiette, déposer deux morceaux de brownies. Garnir de crème glacée et verser la sauce au chocolat. Vous pouvez ajouter des perles de chocolat en décoration.
Complété
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