Bouchées à l’orange
Avis
Ingrédients:
Ajuster les portions
Demi orange, zeste et jus | |
1tasse crème 35% | |
8oz chocolat noir | |
1/4c. à thé vanille | |
1c. à soupe miel | |
1c. à soupe beurre salé | |
1/4tasse cacao |
Directions
1.
Porter la crème, le jus et le zeste d’orange à ébullition. Retirer du feu et passer au tamis.
Complété
2.
Dans un bol, placer le chocolat noir, le miel, la vanille et le beurre.
Complété
3.
Verser le mélange de crème sur le chocolat. Laisser reposer pendant 2 minutes, puis mélanger.
Complété
4.
Couvrir le mélange d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 4 heures.
Complété
5.
Étendre le cacao dans une assiette.
Complété
6.
Former des boules du mélange et les rouler dans le cacao.
Complété
7.
Déposer les boules sur une plaque tapissée d’un papier parchemin. Réfrigérer 1 heure.
Complété
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