Biscuits feuilles d’érable

3h

facile

16

Avis

Ingrédients:

Ajuster les portions
1tasse beurre non-salé
1/2tasse sucre d'érable
2c. à soupe sirop d'érable
2tasses farine
1/2c. à thé poudre à pâte
Garniture à l'érable
1/4tasse beurre non-salé
1/4tasse cassonade
1/4tasse sirop d'érable
1/4tasse crème à fouetter 35%
3/4tasse sucre à glacer

Directions

1.
Garniture à l'érable
Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, la cassonade et le sirop d'érable en remuant constamment.
Complété
2.
Ajouter la crème et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Complété
3.
Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger. Réfrigérer pendant minimum 1 heure.
Complété
4.
Biscuits
Dans un bol, battre le beurre, le sucre d'érable et le sirop d'érable. Ajouter la farine et la poudre à pâte. Bien mélanger jusqu'à former une pâte.
Complété
5.
Enrober la pâte dans une pellicule de plastique et réfrigérer au minimum pendant 1 heure.
Complété
6.
Préchauffer le four à 350. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Complété
7.
Étendre la pâte sur une surface enfarinée pour qu'elle soit d'environ 1/4 de pouces d'épaisseur. À l'aide d'emporte-pièce en forme de feuille d'érable, découper la pâte en 32 feuilles ce qui donnera 16 biscuits. Déposer les biscuits sur la plaque à cuisson. Cuire au four pendant 10-12 minutes et laisser complètement refroidir avant de déposer la garniture à l'érable.
Complété
8.
Une fois les biscuits refroidis, déposer environ 2 c. à soupe de la garniture à l'érable sur la moitié des biscuits et les recouvrir d'un second biscuit.
Complété

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